我拨下嵌在杯沿的一小块绿芒果肉，它看上去像软木塞一样干燥，咬
一口，酸甜的汁水却当即在口中四下迸射。
马尼拉就像这块果肉一样，不露声色，却暗藏惊喜。
乘公交去日落年夜道
若是不去马尼拉湾沿岸的日落年夜道，就不能算到过马尼拉。所以我们就爬上了一辆当地人的公交车直奔城西。马尼拉的公交车是一种加长型的吉普车，每辆车里能坐10小我，这种车产自当地的吉普车改装厂，把没有报废的旧马达罩上白铁皮或不绣钢车壳，一辆新车就降生了。每个吉普车司机城市把自己的车服装得花技招展，在车壳上贴满煽情的图案和文字。和马尼拉人一路挤在这样的车里，神色会不由自立地好起来，禁不住扭头从背后的车窗看风光，不时和对面车窗里的菲律宾帅哥脑壳挤眉弄眼一番。
从宾馆过来的路上我们经由了这座城市中最好的建筑，导游的嘴里不竭冒出前总统马可斯的名字：这座文化中心是马可斯时代的，那座影剧院是马可斯时代的，适才头顶上的那条轻轨也是马可斯饬令建造的。四十出头的导游师长教师有点纪念阿谁他正值青春的年月，他甚至断言70年月的马尼拉是亚洲最发家的城市，他说马可斯下台后，平易近主是到来了，但经济的成长却没有以前那样快了。作为一个外国人，不必对当地人的牢骚当真，他仍是热爱他栖身的这块处所的，否则他何以对路边的一座僧人雕像都要强烈热闹地向我们介绍10分钟。
日落年夜道的早晨很迷人，阳光穿过种植在路边的高峻椰子树，将金色的光线倾泻在马尼拉湾蓝色的海面上。在堤岸上晨练的当地人个个都变得金灿灿的，不管是慢跑的小伙子仍是跟着录音机跳韵律操的老太太，间或满脸幸福地露出清白的牙齿。我已经完全健忘了眼下正身处异国。这里给我的感受和外滩没什么两样，我就像在自己家门口一样安闲，很快插手了一个跳操的队伍。海面远处停着一艘巨年夜的汽船，纯净的海面和天幕使它看上去像是舞台上的布景。
当地人更喜欢在黄昏时来这里看日落，那时，可以尽收眼底地看着太阳一寸一寸地坠入深黑的年夜海。
圣地亚哥堡
建造于1571年的圣地亚哥古堡以前是殖平易近者西班牙人聚居的处所，这座小型的城池此刻仍然斑斓而肃静，虽然它的围墙已经破败不胜。城堡外有条河，对岸就是中国城——公元10世纪后起头陆续移平易近到马尼拉的福建人把房子建筑在此地。古堡城头上常年架设的年夜炮瞄准着河对岸，当机接续的西班牙人明知华人对这个国家经济的意义，却生怕华人的势力跨越他们。一旦隔着河的华人社区内有一丝不安靖的风吹草动，西班牙人便毫不游移地将炮膛内的弹药发射曩昔。每次他们都不赶尽杀绝，因为华人会裁制出标致的衣服，会做这里以前不曾有过的肉包子、馄饨，华人杂货店里有从东方古国贩来的奇货。从1603年到1686年，西班牙人一共这么干了4次，被殛毙的华人逾5万人。
城堡还充任过缧绁的脚色，在沿河的地下一隅有座与河水相通的水牢。据说日占时代被关进去的人就没在世出来过，一旦河水涨过上限，被塞在这个曲里拐弯的下水道中的几百号人就只能自生自灭。除却此项恐怖的功能以外，这座城堡还曾关押过菲律宾国父——李萨。1896年，因“思惟犯罪”而亡命海外的李萨一经回国，他的亲舅舅就把这个动静透露给了正在四处赏格搜捕他的殖平易近者。李萨在古堡的一间黑屋内渡过了12个令他的母亲和姐姐揪心的日夜，判决下来了，枪毙。那一天李萨双手被反绑着，从古堡步行到法场去。后来的人们以镶嵌在地面上的铁皮脚印，将他当日行走的路线形象展示在游人面前。我就是沿着这行脚印，从古堡深处一向走到了国家公园里。位于国家公园西角的法场此刻已经被改作李萨纪念公园，在一堵长满青苔的砖墙前方，是默示李萨被枪杀那一刻情境的雕像群，所有的雕像都有3米高。李萨显然已经中弹，疾苦地向天挣扎，站在他死后的持枪士兵人数足有一个增强排。李萨为这个国家留下的财富是让他的同胞第一次清楚熟悉到，菲律宾应该是一个自力的国家，而非西班牙的隶属国；而发展在这个国家的他们，则是菲律宾人。书写历史总有价钱，仅仅是为了争夺这样一个此刻看起来很简单的常识，李萨支出了生命。100年曩昔了，昔时的马来人、西班牙人和华人的后裔，非论混血仍是纯种，此刻都叫自己“菲律宾人”。
进餐厅前接管“安检”
Malate是一个近似上海新六合的处所，在一个造型优雅、树木错落的现代建筑群中，处处布满了供人喝咖啡和吃饭的西式桌椅。这里看起来安然安祥安好，没有一点危险的眉目，以至于当进口处按例又呈现一位保安，提起他手中的小木棍在我的腰包里盘弄时，我感受他有点画蛇添足。他这是在搜检包里有没有炸弹。若是保安是女性的话，她必定还要在我的衣服外面摁一摁，以便确认我不是一个把火药捆在身上的亡命之徒。事实上，在马尼拉进入所有的宾馆、商场、餐厅、片子院的时辰，都必需历经这样的搜检，无孔不入的恐怖分子不久前曾在这座城市里引爆了几颗炸弹。在进入射中率极高的公共场所前接管搜检，于我是一剂定心丸，更况且，每次进餐馆前的例行搜检自己带有的喜剧性则更具开胃酒的下场：一位烹饪有暇的胖厨师，手里捏着一双筷子在客人的包里上下捣鼓，那架势活像在夹菜！
虽然Malate情形不错，但和上海一样，要找到一顿好吃而且实惠的晚餐，去新六合是不行的，还得找那些当地人去的馆子。路边年夜玻璃后面人头跻跻的自助餐馆就是益处所，250披索的档次里就有鲜嫩无比的烤乳猪可吃了，马尼拉人很会烧肉，红烧肉、油炸肉、烟熏肉、酱汁肉，做得都很好。在选果汁的时辰，那些五花八门的热带生果名称让人的判定力降低到零。我只好就教土生土长的马尼拉姑娘爱莲，这位中文博士当即替我要来了一杯绿芒果汁（当地人直呼green mango）。若是买一杯黄芒果汁需要10块钱的话，我宁可出100块钱喝绿芒果汁。这工具其实太好喝，它在一秒钟之内使我回忆起记事以来喝过的各类好工具，酸梅汤比它差远了。在喝光最后一滴淡绿色液体后，我拨下嵌在杯沿的一小块绿芒果肉，它看上去像软木塞一样干燥，咬一口，酸甜的汁水却当即在口中四下迸射。
马尼拉就像这块果肉一样，不露声色，却暗藏惊喜。
友情提醒
签证：菲律宾领事馆可为自助旅行者个体打点旅游签证，一般需要2到3个工作日。
交通：从上海飞到马尼拉，翱翔时刻3小时25分钟。菲律宾时刻与北京时刻一致，所以没有时差问题。从马尼拉到旅游胜地宿雾可以乘飞机，1小时达到，宿雾四周的保和岛盛产一种能站立在手掌上的微型山公。
说话：英语是菲律宾的通用说话，用几个单词就能与当地人进行沟通。对旅客来说斗劲主要的必需知道当地人把茅厕称为“CR”。
货泉：披索与人平易近币的比值约为1比5．8，与美金比值约为1比53，但这只是机场及年夜商场货泉兑换处的价钱，私人兑换点就没有这么高了，所以建议一出机场赶紧先到兑换窗口换好披索，因为一进酒店就要面临付小费的问题。
小费：菲律宾是小费国家，酒店里的行李员、餐厅里的乐师都是要收小费的，小费金额一般在10个披索到20个披索之间。
必然要吃的工具：青芒果汁green mango juice、烤乳猪、椰子派、辣椒酱拌蒜末饭。
其他必游景点：
1、年夜雅火山，位于马尼拉市区南面，车程年夜约2个小时。它是世界上最小的活火山，被包抄在一个斑斓的火山湖中心。该火山最后一次喷发是在上世纪60年月。
2、马尼拉天主年夜教堂，菲律宾是一个天主教国家，该国人以此为豪，遍布城市和农村的巨细教堂日日都烛火兴旺，马尼拉天主年夜教堂更以其宏伟秀丽著称国内，无论哪一天去，游人都可以看到当地人在教堂中进行的婚礼典礼。
3、西班牙王城，以前是西班牙政府地址地，圆石铺砌的街道两旁尽是西班牙殖平易近时代的建筑。
